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Les Riceys

Les Riceys

Village de caractère Côte des Bar - AUBE EN CHAMPAGNE

Bienvenue dans le plus grand terroir de toute la Champagne (866 hectares de vignes), classé au patrimoine mondial de l’UNESCO : Les Riceys.

#LESRICEYS : 866 hectares, 3 A.O.C, 288 vignerons; le plus grand terroir de Champagne ! Un paysage d’excellence pour des vins d’exception !

  • Cépages

  • Les Riceys
  • CHARDONNAY
  • PINOT NOIR
  • PINOT MEUNIER
  • PINOT MESLIER
  • ARBANE
  • PINOT BLANC
  • PINOT GRIS
  • 3 BOURGS

  • Vallée viticole de la Laigne
  • RICEY BAS
  • RICEY HAUT
  • RICEY HAUTES-RIVES
  • 3 A.O.C

  • 866 hectares de vignes
  • A.O.C CHAMPAGNE
  • A.O.C ROSE DES RICEYS
  • A.O.C COTEAUX CHAMPENOIS

SOLS RICETONS

Étude géo-morphologique et pédologique de la Commune des Riceys (Aube – Côte des Bar), Claude KOSSURA.
Profitant de l’arrachage d’une parcelle de vigne, des fosses ont été creusées afin de découvrir la formation des sols argilo-calcaires.

PÉDOLOGIE - PAYSAGES

« La beauté du paysage des Riceys, est, ce que l’art primaire est à l’art ».
Argument pour la candidature au Patrimoine Mondial de l'U.N.E.S.C.O.

LE KIMMÉRIDGIEN

Le Kimméridgien se caractérise par trois bancs de marnes calcaires séparés les uns des autres par trois bancs calcaires, le tout présentant une épaisseur de 90 à 100m. Les sols dédiés à la vigne sont constitués de colluvions argilo-calcaire ayant recouvert les pentes au cours de millénaires d’érosion.

COTEAUX HISTORIQUES

Les coteaux historiques des Riceys font parties des 3 sites pilotes retenus pour devenir les vitrines en matière d’aménagement paysagers et de gestion durable des activités viticoles. Dans le cadre du plan de gestion du dossier Coteaux Maisons Caves de Champagne. Un paysage d’excellence pour un vin d’exception !

ENCÉPAGEMENT

Le vignoble des Riceys dispose d’un encépagement à 93% de Pinot Noir reparti sur 805 ha , de 6% de Chardonnay environ 52 ha et 1% des 5 cépages restant autorisés avec une très large dominante de Pinot Meunier.

DATES CLÉS

695 : premiers écrits où sont évoqués LES RICEYS. 1104 : Les moines de Molesmes avec Robert, créateur du mouvement cistercien, ont des vignes aux Riceys au lieudit Tronchois. Ils construisent un cellier, un pressoir sur l’île Saint Louis. (14 hectares